夏天午後的清風最難得，午睡醒來過了最難熬的晌午，窗邊白紗在微風裏搖曳生姿，小風吹過耳側困意頓時散去了七分。因爲太熱沒吃幾口午飯的肚子，當下開始抗議。壹擡眼，看到了那幾根老老實實的秋葵，不禁樂了壹下。


想來好玩。秋葵這東西祖先在非洲，這壹兩年在中國突然成了網紅。吃秋葵能壯陽的說法很流行。好像什麽東西粘上“壯陽”兩個字就會受追捧，難道不自信的人真的那麽多麽……



其實秋葵含有壹種由半乳聚糖等物質組成的粘性混合物質，妳想清咽利喉、通便、治療上火，吃些秋葵倒是會有好處；至于壯陽，純粹是以訛傳訛。或許又是“以形補形”的心理暗示吧……打住打住，不深入了：）秋葵具有特殊香氣和風味，幹脆直接拌來吃吧。


用炒香的芝麻配著鹽搗碎，拌點日式醬油，直接淋在綽過的秋葵上再好不過。



芝麻的香氣跟秋葵獨特的味道實在太搭了，每次都會壹個人吃掉好多。而且熱量又特別低，減肥時多吃也沒關系呀。好多人不喜歡秋葵，覺得味道奇怪又黏黏糊糊，根本難以入口。其實是沒有get到它好吃的點~


今天的視頻很好看，強烈推薦看哦，看完了記得誇我，哈哈。[機智]


視 頻



用 料


步 驟


▲秋葵浸泡在鹽水裏，洗淨表面的小絨毛。


▲再切成小塊。


▲切好後的秋葵放入熱水中綽2分鍾。（其實可以先綽水再切塊，那樣能保留秋葵內部的粘液，接受不了的話就先切再綽水吧。）


▲撈出來浸泡在涼水中，泡兩三分鍾就可以了。這樣口感更脆。


▲白芝麻放平底鍋炒出香味，要小火慢炒，小心不要炒糊。如果是買的熟芝麻就不要炒了 啊。


▲炒好的芝麻倒入搗蒜臼裏，加2克鹽搗碎，不用太碎有點顆粒吃起來會更香。（這個搗蒜的蒜臼，在我們微信的店鋪裏有售，如果需要的話，可以在微信公衆號的對話框輸入：團購，回複裏有店鋪地址，可以點進去買。）


▲搗好的芝麻鹽加2大勺醬油攪拌均勻。


▲最後把芝麻料淋入秋葵中拌勻就可以啦。

 

▲妳壹定要試壹試，沒准會從此愛上秋葵啦。妳做好了之後記得拍照給我，在微博上@小羽私廚的桐小羽，我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。