壹看到補腎的就不放過,堅持那麼久,有沒有補到位呢?其實也超間單的食療方法,幾分鐘速成,每天壹碗,從內補到外,腎不好都不行。
枸杞酒釀蛋
食材:
酒釀400g、雞蛋1個、枸杞6g、清水這量、白糖這量。
做法:
1)準備酒釀400g,雞蛋1個。
2)枸杞和白糖。枸杞用水泡壹下。
3)鍋內加點清水煮開。
4)將400克酒釀倒入鍋裏煮開。
5)攪拌壹下6)然後依次加入枸杞7)加入雞蛋8)最後加入白糖,大火煮開。
黑豆豬蹄湯
食材:
豬蹄200g、黑豆80g、鹽這量、胡蘿蔔半根、醬油5g、小蔥2片、姜2片。
做法:
1)食材都準備好。
2)黑豆要提前洗幹凈,放入碗裏用清水浸泡10個小時以上。
3)豬蹄要清洗幹凈,去掉上面的毛,卻成小塊。鍋裏放入冷水,把切塊後的豬蹄放入鍋裏,水沸後取出洗幹凈備用。大家可以看到,煮沸後,會有壹些血沫,這些吃了對身體不好的。
4)把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂鍋裏面。
5)在放入煮好的豬蹄。
6)這量的醬油,鹽。
7)蔥姜片。
8)在加入這量的水,水壹定要沒過豬蹄,蓋上蓋子開始大火燒至,等煮沸後改成小火,看食材的多少來定時間,這些分量的食材燉了2個半小時,等豆子和豬蹄軟爛就可以了。
黑豆饅頭
食材:
黑豆面150g、面粉350g、溫水250g、酵母粉3g。
做法:
1)溫水化開酵母粉。
2)將黑豆面粉放入盆內。
3)面粉放入盆內。
4)先用筷子攪拌至絮狀,然後用手揉成光滑的面團。
5)蓋上保鮮膜或者濕布,放溫暖的地方(28度為宜),發酵至兩倍大。
6)案板放面粉,將面團取出,反復揉,揉至表面光滑,有彈性。
7)揪成合這大小的面劑。
8)取壹個面劑,揉成饅頭的形狀。
9)整形,放蓋簾上醒發半小時左右。
10)蒸鍋放水,蒸篦上刷油,放蒸布,蒸熟。
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